FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERKEMBANGAN PENYAKIT DAN PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH JAMUR

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERKEMBANGAN PENYAKIT DAN

PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH JAMUR

      

I. PENDAHULUAN

     

      Tumbuhan dikatakan sehat atau normal, apabila tumbuhan tersebut

dapat melaksanakan fungsi-fungsi fisiologisnya sesuai dengan potensi genetik

terbaik yang dimilikinya. Fungsi-fungsi tersebut mencakup pembelahan, diferensiasi

dan perkembangan sel yang normal, penyerapan air dan mineral dari tanah dan

mentranslokasikannya ke seluruh bagian tumbuhan; fotosintesis dan translokasi

hasil-hasil fotosintesis ke tempat-tempat penggunaan dan penyimpanannya,

metabolisme senyawa-senyawa yang disintesis; reproduksi dan penyimpanan

persediaan makanan untuk reproduksi.

Pertumbuhan dan hasil tumbuhan bergantung pada ketersediaan hara dan air

di dalam tanah tempat tumbuhan tersebut tumbuh, dan pada pemeliharaan dalam

kisaran faktor-faktor lingkungan tertentu, seperti suhu, kelembaban dan cahaya.

Sesuatu yang mempengaruhi kesehatan tumbuhan berkemungkinan besar juga akan

mempengaruhi pertumbuhan dan produksinya, dan akan dapat menurunkan

kegunaannya bagi manusia. Patogen tumbuhan, cuaca yang tidak menguntungkan,

gulma dan serangga hama adalah penyebab yang sangat umum dalam menurunkan

pertumbuhan dan produksi tumbuhan.

     Apabila tumbuhan diganggu oleh patogen atau oleh keadaan lingkungan

tertentu dan salah satu atau lebih dari fungsi tersebut terganggu sehingga terjadi

penyimpangan dari keadaan normal, maka tumbuhan menjadi sakit. Penyebab

utama penyakit baik berupa organisme hidup patogenik (parasit) maupun faktor

lingkungan fisik (fisiopath). Adapun mekanisme penyakit tersebut dihasilkan akan

sangat bervariasi yang tergantung pada agensia penyebabnya dan kadang-kadang

juga bervariasi dengan jenis tumbuhannya. Pada mulanya tumbuhan bereaksi

terhadap agensia penyebab penyakit pada bagian terserang. Reaksi tersebut dapat

berupa reaksi biokimia alami, yang tidak dapat dilihat. Akan tetapi reaksinya dengan

cepat menyebar dan terjadinya perubahan-perubahan pada jaringan yang dengan

sendirinya menjelma menjadi makroskopik dan membentuk gejala penyakit.

Berbagai macam penyakit yang dapat menular, yaitu bakteri, jamur, virus,

mikoplasma, dan tanaman tingkat tinggi. Kekhasan penyakit yang menular adalah

terjadinya interaksi yang terus-menerus oleh faktor-faktor biotik (hidup) atau oleh

faktor-faktor abiotik (fisik atau kimia).

      Sel dan jaringan dari tumbuhan sakit biasanya menjadi lemah atau hancur

oleh agensia penyebab penyakit. Kemapuan sel dan jaringan tersebut melaksankaan

fungsi-fungsi fisiologisnya yang normal menjadi menurun, atau terhenti sama sekali

dan sebagai akibatnya, pertumbuhan menjadi terganggu atau tumbuhan mati. Jenis

sel dan jaringan yang terinfeksi akan menentukan jenis fungsi fisiologis yang mulamula

dipengaruhinya.

    

Dapat dicontohkan sebagai berikut:

a. infeksi yang terjadi pada akar (busuk akar) akan mengganggu penyerapan

air dan hara dari dalam tanah

b. infeksi pada pembuluh kayu (layu vaskular atau kanker tertentu) akan

mengganggu translokasi air dan hara ke tajuk tumbuhan

c. infeksi pada daun (becak daun, hawar (blight) daun dan mosaik) akanmengganggu fotosintesis

d. infeksi pada korteks (kanker pada korteks) akan mengganggu translokasi

hasil fotosintesis ke bagian bawah tumbuhan

e. infeksi pada bunga akan mengganggu reproduksi

f. infeksi pada buah (busuk buah) mengganggu reproduksi dan

     penyimpanan makanan cadangan bagi pertumbuhan baru.

Sebaliknya, terdapat golongan penyakit dimana sel-sel yang dipengaruhi tidak

menjadi lemah atau hancur, tetapi dirangsang membelah lebih cepat (hiperplasia)

atau membesar melebihi ukuran normal (hipertropi). Sel-sel hiperplasia atau

hipertropi biasanya menghasilkan perkembangan organ-organ yang tidak berfungsi,

ukurannya tidak normal, perkembangbiakannya tidak normal, atau menghasilkan

pertumbuhan melebihi normal pada organ-organ yang terlihat normal. Sel-sel dan

jaringan yang dirangsang lebih (over stimulated) tidak hanya mengalihkan menjadi

tidak tersedia bagi jaringan normal, tetapi seringkali dengan pertumbuhan yang

melebihi normal tersebut akan merusak atau menghancurkan jaringan normal

didekatnya dan mengganggu fungsi-fungsi fisiologis tumbhan.

Penyebab penyakit yang tidak menular berbagai macam, antara lain pH

tanah, kurang tersedianya unsur hara tertentu di dalam tanah, kandungan air di

dalam tanah, limbah serta bahan-bahan kimia yang keluar dari industri serta dari

mesin-mesin pembangkit tenaga dan sebgainya. Bahan yang keluar dari industri

dan dari mesin pembangkit tenaga inilah yang menyebabkan polusi udara.

Akibat serangan penyebab yang tidak menular biasa terlihat secara

menyeluruh atau secara sporadik tersebar seluas lahan yang faktor penyebab yang

bersangkutan. Penyebab penyakit semacam ini tidak menyebar dari satu tanaman

ke tanaman lain.

      Pada penyebab penyakit yang menular, penyakit dapat berkembang biak

pada suatu pohon. Penyebab penyakit ini dapat berkembang dan menyebar secara

aktif dari satu pohon ke pohon yang lain melalui tanah, pertautan akar, pertautan

daun, atau menyebar secara pasif dari satu tanaman ke tanaman lain karena

terbawa oleh angin atau aliran pada permukaan tanah, selokan atau sungai.

Beberapa jenis patogen dapat terbawa oleh serangga, nematoda atau burung.

Penyebab tiap macam penyakit memiliki ciri-ciri yang khas tentang siklus

hidupnya, cara bertahan hidup, faktor-faktor lingkungan yang mempengaruhi

perkembangannya serta cara penyebarannya. Walau penyebabnya telah diketahui,

ciri-cirinya banyak yang belum diketahui, padahal pengetahuan tentang itu

diperlukan sebagai bahan untuk pengembangan cara pengendaliannya secara efektif.

    

Patogen mungkin menyebabkan penyakit pada tumbuhan dengan

     cara sebagai berikut :

1. Melemahkan inang dengan cara menyerap makanan secara terus-menerus

    dari sel-sel inang untuk kebutuhannya

2. Menghasilkan atau mengganggu metabolisme sel inang dengan toksin,

    enzim, atau zat pengatur tumbuh yang disekresinya

3. Menghambat transportasi makanan, hara mineral dan air melalui jaringan

    pengangkut

4. Mengkonsumsi kandungan sel inang setelah terjadi kontak.

   

     Penyakit yang disebabkan oleh faktor lingkungan adalah hasil kondisi

ekstrim yang mendukung pertumbuhan (suhu, kelembaban, cahaya dan lain-lain)

dan kelebihan atau kekurangan zat kimia yang diserap atau dibutuhkan tumbuhan.

Secara umum penyakit tumbuhan dapat dapat diklasifikasikan atau

dikelompokan sebagai berikut :

    I. Penyakit tumbuhan yang bersoifat infeksi atau (parasit)

1. Penyakit yang disebabkan oleh jamur

2. Penyakit yang disebabkan oleh prokariota (bakteri dan

    mikoplasma)

3. Penyakit yang disebabkan oleh tumbuhan tinggi parasit

4. Penyakit yang disebabkan oleh virus dan viroid

5. Penyakit yang disebabkan oleh nematoda

6. Penyakit yang disebabkan oleh protozoa

II. Penyakit non-infektif, atau abiotik (fisiopath) adalah penyakit

yang disebabkan oleh:

1. Suhu yang terlalu tinggi atau terlalu rendah

2. Kekurangan atau kelebihan kelembaban tanah

3. Kekurangan atau kelebihan cahaya

4. Kekurangan oksigen

5. Polusi udara

6. Difesiensi hara

7. Keracunan hara

8. Kemasaman atau salinitas

9. Toksisitas pestisida

10. Kultur teknis yang salah

      Tumbuhan menjadi sakit apabila tumbuhan tersebut diserang oleh patogen

(parasit) atau dipengaruhi oleh agensia abiotik (fisiopath). Oleh karena itu, untuk

terjadinya penyakit tumbuhan, sedikitnya harus terjadi kontak dan terjadi interaksi

antara dua komponen (tumbuhan dan patogen). Jika pada saat terjadinya kontak

dan untuk beberapa saat kemudian terjadi keadaan yang sangat dingin, sangat

panas, sangat kering, atau beberapa keadaan ekstrim lainnya, maka patogen

mungkin tidak mampu menyerang atau tumbuhan mungkin mampu menahan

serangan, meskipun telah terjadi kontak antara keduanya, penyakit tidak

berkembang. Nampaknya komponen ketiga juga harus terdapat untuk dapat

berkembangnya penyakit. Akan tetapi, masing-masing dari ketiga komponen

tersebut dapat memperlihatkan keragaman yang luar biasa, dan apabila salah satu

komponen tersebut berubah, maka akan mempengaruhi tingkat serangan penyakit

dalam individu tumbuhan atau dalam populasi tumbuhan.

Interaksi ketiga komponen tersebut telah umum digambarkan sebagai suatu

segitiga, umumnya disebut segitiga penyakit (disease triangle). Setiap sisi

sebanding dengan total jumlah sifat-sifat tiap komponen yang memungkinkan

terjadinya penyakit. Sebagai contoh, jika tumbuhan bersifat tahan, umumnya pada

tingkat yang tidak menguntungkan atau dengan jarak tanam yang lebar maka

segitiga penyakit – dan jumlah penyakit – akan kecil atau tidak ada, sedangkan jika

tuimbuhan rentan, pada tingkat pertumbuhan yang rentan atau dengan jarak tanam

rapat, maka sisi inangnya akan panjang dan jumlah potensial penyakit akan

bertambah besar. Dengan cara yang sama, patogen lebih virulen, dalam jumlah

berlimpah dan dalam keadaan aktif, maka sisi patogen akan bertambah panjang dan

jumlah potensial penyakitnya lebih besar. Juga keadaan lebih menguntungkan yang

membantu patogen, sebagai contoh suhu, kelembaban dan angin yang dapat

menurunkan tingkat ketahanan inang, maka sisi lingkungan akan menjadi lebih

panjang dan jumlah potensial penyakit lebih besar.

II. FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

     PERKEMBANGAN PENYAKIT

A. Penyebab Penyakit Faktor Lingkungan

     Bila penyebab penyakit adalah faktor lingkungan fisik atau kimia maka

biasanya penyakit menjadi makin berat dengan pertambahan waktu, sedang

kecepatan perkembangan tersebut beragam menurut jenis pohon, jenis faktor

penyebab penyakit serta seberapa jauh penyimpangan kondisi faktor penyebab

tersebut dari kondisi yang cukup baik untuk perkembangan pohon yang

bersangkutan. Makin besar penyimpangan jenis pohon tertentu, makin cepatlah dan

mungkin makin beratlah penyakit yang ditimbulkannya. Tiap jenis pohon

memerlukan syarat mengenai faktor fisik atau kimia tertentu untuk pertumbuhannya

yang optimal, oleh karena itu suatu kondisi lingkungan fisik atau kimia tertentu

mungkin sekali cukup baik untuk pertumbuhan jenis pohon yang satu tetapi tidak

baik untuk pertumbuhan jenis pohon yang lain. Demikian pula pada suatu kondisi

lingkungan fisik atau kimia tertentu, suatu jenis pohon yang semula pada umurumur

tertentu tidak menunjang gejala suatu penyakit, pada umur-umur lebih lanjut

dapat menjadi sakit.

 Pengaruh Suhu

     Tumbuhan umumnya tumbuh pada kisaran suhu 1 sampai 40 OC, kebanyakan

jenis tumbuhan tumbuh sangat baik antara 15 dan 30 OC. Tumbuhan berbeda

kemampuan bertahannya terhadap suhu ekstrim pada tingkat prtumbuhan yang

berbeda. Misalnya, tumbuhan yang lebih tua, dan lebih keras akan lebih tahan

terhadap suhu rendah dibanding kecambah muda. Jaringan atau organ berbeda dari

tumbuhan yang sama mungkin sangat bervariasi kesensitifannya (kepekaannya)

terhadap suhu rendah yang sama. Tunas jauh lebih sensitif (peka) dibanding daun

dan sebagainya.

 Pengaruh Suhu Tinggi

     Pada umunya tumbuhan lebih cepat rusak dan lebih cepat meluas

kerusakannya apabila suhu lebih tinggi dari suhu maksimum untuk pertumbuhannya

dibanding apabila suhu lebih rendah dari suhu minimum. Pengaruh suhu tinggi pada

pertumbuhan berhubungan dengan pengaruh faktor lingkungan yang lain, terutama

kelebihan cahaya, kekeringan, kekurangan oksigen, atau angin kencang bersamaan

dengan kelembaban relatif yang rendah. Suhu tinggi biasanya berperan dalam

kerusakan sunsclad yang tampak pada bagian terkena sinar matahari pada buah

berdaging dan sayuran, seperti cabe, apel, tomat, umbi lapis bawang dan umbi

kentang. Hari dengan sinar matahari terik dan panas maka suhu jaringan buah yang

terdapat di bawah sinar matahari langsung mungkin jauh lebih tinggi dibanding

dengan jaringan buah dari sisi yang terlindung dan dikelilingi udara. Hal tersebut

menghasilkan perubahan warna, kelihatan basah berair, melepuh, dan keringnya

jaringan di bawah kulit, yang menyebabkan permukaan buah lekuk. Suhu tinggi

juga terlibat dalam kekacauan air biji (water core) pada apel dan penurunan oksigen

yang menyebabkan terjadinya blacheart pada kentang.

     

 Pengaruh Suhu Rendah

       Kerusakan tumbuhan yang disebabkan oleh suhu rendah lebih besar

dibanding dengan suhu tinggi. Suhu di bawah tiitik beku menyebabkan berbagai

kerusakan terhadap tumbuhan. Kerusakan tersebut meliputi kerusakan yang

disebabkan oleh late frost (embun upas) terhadap titik meristematik muda atau

keseluruhan bagian tumbuhan herba, embun upas yang membunuh tunas pada

persik, cherry, dan pepohonan lain, dan membunuh bunga, buah muda dan kadangkadang

ranting sukulen sebagian pepohohonan. Kerusakan yang terjadi bervariasi

tergantung pada tingkat penurunan suhu dan lama suhu rendah tersebut

berlangsung. Kerusakan awal hanya mempengaruhi jaringan vaskular utama yang

lebih meluas yang berselang-selang pada umbi akan menghasilkan nekrosis seperti

jaring. Tingkat kerusakan yang lebih umum, sebagian besar umbi menjadi rusak,

menghasilkan nekrosis yang disebut blotch-type (tipe bisul).

Pengaruh Kelembaban

Pengaruh Kelembaban Tanah Rendah

      Gangguan kelembaban di dalam tanah mungkin bertanggung jawab terhadap

lebih banyaknya tumbuhan yang tumbuh jelek dan menjadi tidak produktif

sepanjang musim. Kekurangan air mungkin juga terjadi secara lokal pada jenis

tanah tertentu, kemiringan tertentu atau lapisan tanah yang tipis yang dibawahnya

terdapat batu atau pasir. Tumbuhan yang menderita karena kekurangan

kel

lembaban tanah biasanya tetap kerdil, hijau pucat sampai kuning terang,

mempunyai daun, bunga dan buah sedikit, kecil dan jarang, dan jika kekeringan

berlanjut tumbuhan layu dan mati.

Walaupun tumbuhan setahun jauh lebih rentan terhadap periode pendek

kekurangan air, tetapi tumbuhan dan pepohonan juga dapat rusak dengan periode

kering yang berlangsung lama dan menghasilkan pertumbuhan yang lambat, daun

menjadi kecil dan hangus, ranting pendek, dieback, defoliasi (pengguguran daun),

dan akhirnya layu dan mati. Tumbuhan yang lemah karena kekeringan juga lebih

rentan terhadap serangan patogen dan serangga tertentu.

 Pengaruh Kelembaban Tanah Tinggi

     Akbat kelebihan kelembaban tanah yang disebabkan banjir atau drainase

yang jelek, bulu-bulu akar tumbuhan membusuk, mungkin karena menurunnya

suplai oksigen ke akar. Kekurangan oksigen menyebabkan sel-sel akar mengalami

stres, sesak napas dan kolapsi. Keadaan basah, an-aerob menguntungkan

pertumbuhan mikroorganisme an-aerob, yang selama proses hidupnya membentuk

substansi seperti nitrit, yang beracun bagi tumbuhan. Disamping itu, sel-sel akar

yang dirusak secara langsung oleh kekurangan oksigen akan kehilangan

permeabilitas selektifnya dan dapat memberi peluang terambilnya zat-zat besi atau

bahan-bahan beracun lain oleh tumbuhan.

Drainase yang jelek menyebabkan tumbuhan tidak vigor, seringkali

menyebabkan layu dan daun berwarna hijau pucat atau hijau kekuningan. Banjir

selama musim tanam dapat menyebabkan kelayuan tetap dan kematian

tumbuhan semusim sukulen dalam dua sampai tiga hari. Pepohonan yang dapat

mati karena tergenang air, tetapi biasanya muncul kerusakan lebih lambat yaitu

selama beberapa minggu jika akar tergenang terus-menerus.

Kekurangan Oksigen

    Tingkat oksigen rendah yang terjadi pada pusat buah atau sayuran yang berdaging

di lapangan, terutama selama periode pernapasan cepat pada suhu tinggi, atau pada

penyimpanan produk tersebut di dalam tumpukan yang besar sekali. Contoh dari

kasus ini adalah berkembangnya penyakit yang disebut blackheart pada kentang,

yang dalam suhu cukup tinggi merangsang pernapasan dan reaksi enzimatik yang

abnormal pada umbi kentang. Suplai (penyediaan) oksigen sel pada bagian dalam

umbi tidak mencukupi untuk mendukung peningkatan pernapasan, dan sel tersebut

mati karena kekurangan oksidasi. Reaksi enzimatik yang diaktivasi oleh suhu tinggi

dan kurang oksidasi berjalan sebelum, selama dan sesudah kematian sel. Reaksi

tersebut secara abnormal mengoksidasi penyusun tumbuhan yang normal menjadi

pigmen melanin hitam. Pigmen tersebut menyebar ke sekitar jaringan umbi dan

akhirnya menjadikan umbi tampak hitam.

 Cahaya

     Kekurangan cahaya memperlambat pembentukan klorofil dan mendorong

pertumbuhan ramping dengan ruas yang panjang, kemudian menyebabkan daun

berwarna hijau pucat, pertumbuhan seperti kumparan, dan gugurnya daun bunga

secara prematur. Keadaan tersebut dikenal dengan etiolasi. Tumbuhan teretiolasi

didapatkan di lapangan hanya apabila tumbuhan tersebut ditanam dengan jarak

yang terlalu dekat atau apabila ditanam di bawah pohon atau benda lain.

Kelebihan cahaya agak jarang terjadi di alam dan jarang merusak tumbuhan.

Banyak kerusakan yang berhubungan dengan cahaya mungkin akibat suhu tinggi

yang menyertai intensitas cahaya tinggi.

Polutan Udara

     Hampir semua polutan udara yang menyebabkan kerusakan pada tumbuhan

berbentuk gas, tetapi beberapa bahan yang berupa partikel atau debu juga

mempengaruhi vegetasi. Beberapa gas kontaminan seperti etilen, amoniak, klorin

dan kadang-kadang uap air raksa, menyebarkan pengaruh buruknya melewati

daerah tertentu. Seringkali tumbuhan atau hasil tumbuhan yang disimpan dalam

gudang dengan ventilasi yang tidak baik dipengaruhi oleh polutan yang dihasilkan

oleh tumbuhan itu sendiri (etilen) atau dari kebocoran sistem pendingin (amoniak).

Beberapa kerusakan yang disebabkan oleh polutan udara sebagai berikut :

- Klorin (Cl2) yang berasal dari kilang minyak, menyebabkan daun terlihat

keputihan, terjadinya nekrosis antar tulang daun, tepi daun nampak seperti

hangus.

- Etilen (CH2CH2) yang berasal dari gas buangan automobil, menyebabkan

tumbuhan tetap kerdil, daun berkembang secara abnormal dan senesen secara

prematur.

- Sulfur dioksida (SO2) yang berasal dari asap pabrik, pada konsentrasi

menyebabkan klorosis umum dan pada konsentrasi tinggi menyebabkan

keputihan pada jaringan antar tulang daun.

Defisiensi Hara pada Tumbuhan

    Tumbuhan membutuhkan beberapa unsur mineral untuk pertumbuhan yang

normal. Beberapa unsur, seperti nitrogen, posfor, kalium, magnesium dan sulfur

dibutuhkan dalam jumlah yang relatif besar yang disebut unsur makro, sedangkan

yang lain seperti besi, boron, mangan, seng, tembaga, molibdenum dan klorin dalam

jumlah kecil yang disebut unsur mikro.

Jenis gejala yang dihasilkan oleh defisiensi hara tertentu trutama tergantung

pada fungsi unsur tersebut di dalam tumbuhan. Fungsi-fungsi tersebut mungkin

menghambat atau mengganggu apabila unsur-unsur tersebut terbatas. Gejala

2002 digitized by USU digital library 7

tertentu biasanya sama pada defisiensi beberap unsur, tetapi ciri-ciri diagnostik lain

biasanya berhubungan dengan defisiensi unsur tertentu. Gejala yang ditimbulkan

tumbuhan sebagai akibat defisiensi hara adalah sebagai berikut :

- Nitrogen, apabila terjadi defisiensi menyebabkan tumbuhan tumbuh jelek dan

berwarna hijau muda. Daun bagian bawah berubah kuning atau coklat muda

dan batang pendek dan kurus.

- Posfor, apabila terjadi defisiensi menyebabkan tumbuhan tumbuh jelek dan daun

hijau kebiruan. Daun bagian bawah kadang-kadang berubah menjadi karat muda

dengan bercak ungu atau coklat.

- Kalium, apabila terjadi defisiensi menyebabkan tumbuhan mempunyai tunas kecil

yang pada keadaan ganas timbul mati-ujung. Daun yang lebih tua

memperlihatkan gejala klorosis dengan kecoklatan pada ujung pinggirnya

mengering dan biasanya banyak bercak coklat di pinggirnya.

- Besi, apabila terjadi defisiensi menyebabkan daun muda mengalami klorosis

berat, tetapi tulang daun utamanya tetap hijau seperti biasa. Kadang-kadang

berkembang bercak coklat. Sebagian atau keseluruhan daun mungkin mati.

- Seng, apabila terjadi defisiensi menyebabkan terjadinya gejala klorosis antar

pertulangan daun yang akhirnya menyebabkan nekrosis dan menghasilkan

pigmentasi ungu. Jumlah daun sedikit dan mengecil, ruas pendek dan tunas

berbentu roset, dan produksi buah rendah. Daun gugur dengan cepat.

B. Penyebab Penyakit oleh Faktor yang Dapat Menular

    Bagi penyakit yang disebabkan oleh faktor yang dapat menular, berhasil atau

tidaknya suatu penyakit berkembang pada suatu pohon atau pertanaman tergantung

pada tiga faktor yaitu sifat genetik pohon, keganasan (virulensi) patogen dan

keadaan lingkungan.

Sifat Genetik Pohon

     Dalam populasi tiap jenis terdapat ketahanan pohon terhadap suatu jenis

patogen. Beberapa individu, galur, atau tanaman yang berasal dari tempat tumbuh

tertentu mungkin lebih tahan terhadap suatu jenis patogen, dibandingkan dengan

individu, galur, atau yang berasal dari tempat tumbuh lain. Ketahanan ini dapat

terjadi karena kemampuan pohon untuk membentuk struktur-struktur tertentu yang

tidak menguntungkan perkembangan patogen pada pohon tersebut, seperti

kurangnya jumlah stomata per satuan luas daun, pembentukan lapisan kutikula yang

tebal, pembentukan jaringan dengan sel-sel yang berdinding gabus tebal segera

setelah patogen memasuki jaringan tanaman atau produksi bahan-bahan toksik di

dalam jaringan yang cukup banyak sebelum atau sesudah patogen memasuki

jaringan tanaman, sehingga patogen mati sebelum dapat berkembang lebih lanjut

dan gagal menyebabkan penyakit pada pohon.

Ketahanan suatu jenis pohon terhadap serangan suatu jenis patogen tidak

selalu sama pada semua umur. Contoh yang khas adalah penyakit lodoh yang

disebsbkan oleh Pythium spp., Phytophthora spp., Fusarium spp. dan Rhizoctonia

spp. yang hanya terjadi pada kecambah.

Keganasan Patogen

     Penyakit yangt disebabkan oleh patogen seperti jamur, bakteri, virus,

mikoplasma, nematoda dan sebagainya, mempunyai sifat-sifat fisiologis yang

beragam dan termasuk kemampuannya dalam menyebabkan penyakit pada suatu

jenis pohon.

Berbagai galur atau asal (isolat) suatu jenis patogen dapat beragam

keganasannya (virulensinya), tergantung pada gen yang terkandung di dalam inti

atau bahan yang bertindak sebagai inti. Mengingat susunan gen karena berbagai

proses dapat berubah, maka demikian pula virulensi pada suatu jenis patogen dapat

berubah dari waktu ke waktu. Perubahan itu bisa terjadi karena hibridisasi,

heterokariosis dan paraseksualisme. Pada bakteri dikenal adanya konjugasi,

transfusi, dan transduksi. Di samping itu perubahan keganasan virulensi dapat

terjadi karena mutasi dan adaptasi sitoplasmik.

Itulah sebabnya mengapa suatu jenis patogen yang sama, dan yang memiliki

bentuk serta cara perkembangbiakan yang sama, tetapi yang berasal dari berbagai

daerah atau berbagai jenis pohon, dapat berlainan keganasannya. Demikian pula

suatu galur tertentu patogen yang semula memiliki suatu taraf keganasan tertentu

sesudah beberapa waktu dapat berubah memiliki taraf keganasan yang lain atau

terpecah menjadi beberapa galur dengan berbagai taraf keganasan.

Keadaan Lingkungan

    Faktor lingkungan dapat dipisahkan antara yang biotik (hidup) dan yang

abiotik (mati). Sebagai contoh untuk biotik adalah jasad-jasad renik yang ada di

sekitar patogen. Pengaruh faktor lingkungan biotik yang jelas adalah pada patogen

yang bertahan hidup dan berkembang di dalam tanah, yang biasanya menyerang

akar. Jasad yang berkembang di sekitar patogen adalah yang secara langsung

berpengaruh terhadap daya tahan hidup patogen dengan bertindak sebagai parasit,

vektor, saingan dalam memperoleh makanan atau dengan melalui antibiosis. Unsurunsur

biotik yang lain dapat berpengaruh secara tidak langsung terhadap patogen.

Hal ini disebabkan karena adanya interaksi antara jasad renik di sekitar patogen.

Interaksi dapat mengakibatkan berkembangnya atau turunnya populasi jasad renik

yang menguntungkan atau merugikan patogen. Dengan demikian maka unsur-unsur

biotik lingkungan dapat berpengaruh secara langsung atau tidak langsung terhadap

perkembangan penyakit pada pohon.

Kelompok faktor lingkungan yang lain adalah unsur-unsur abiotik (tidak

hidup) seperti suhu, kadar air tanah, kelembaban udara, pH tanah dan bahan-bahan

kimia di dalam tanah. Suatu faktor abiotik tertentu dapat menyebabkan pohon

mengalami tekanan hingga penyakit yang ditimbulkan oleh patogen menjadi lebih

berat dibandingkan dengan bila pohon hanya terserang oleh patogen.

Faktor lingkungan fisik atau kimia dapat bekerja sendiri dan menyebabkan

pohon menjadi sakit tanpa adanya serangan suatu patogen, dan dapat pula

mempengaruhi perkembangan penyakit yang ditimbulkan oleh patogen.

III. PENYAKIT TUMBUHAN YANG DISEBABKAN OLEH JAMUR

     Jamur (fungi) merupakan suatu bagain dari Thallophyta, yang

karakteristiknya berhubungan dengan tidak adanya klorofil sama sekali, sehingga tak

bisa untuk melakukan asimilasi. Bagian tubuhnya yang bersifat vegetatif terdiri atas

benang-benang yang halus dan dinamakan hifa. Hifa-hifa ini merupakan miselium

dimana ada yang berserabut ada yang tidak.

Lebih dari 8000 spesies jamur dapat menyebabkan penyakit pada tunbuhan.

Semua tumbuhan diserang oleh beberapa jenis jamur, dan setiap jenis jamur parasit

dapat menyerang satu atau banyak jenis tumbuhan. Beberapa jenis jamur dapat

tumbuh dan memperbanyak diri hanya apabila tetap berhubungan dengan tumbuhan

inangnya selama hidupnya, jamur yang demkian dikenal dengan parasit obligat atau

biotrof. Jenis lain membutuhkan tumbuhan inang untuk sebagian daur hidupnya

tetapi tetap dapat menyelesaikan daurnya pada bahan organik mati maupun pada

tumbuhan hidup, jamur yang demikian disebut parasit non-obligat.

Karakteristik Jamur Patogenik Tumbuhan

Morfologi

   

     Sebagian besar jamur mempunyai tubuh vegetatif seperti tumbuhan yang

lebih kurang terdiri dari filamen (benang) memanjang, bersambungan, bercabang,

mikroskopis, mempunyai dinding sel yang jelas. Tubuh jamur disebut miselium, dan

cabang-cabang tunggal atau filamen dari miselium disebut hifa, umumnya tebal hifa

atau miselium seragam. Beberapa jamur hifanya hanya 0,5 ìm, sedangkan jamur

yang lain tebalnya dapat lebih dari 100ìm. Panjang miselium pada beberapa jenis

jamur mungkin hanya beberapa mikrometer, tetapi ada jenis lain yang dapat

menghasilkan benang miselium sepanjang beberapa meter.

Pada beberapa jamur, miselium terdiri atas banyak sel yang mengandung

satu atau dua inti per sel (celluler). Miselium yang lain bersifat saenositik

(caenocytic) yaitu mengandung banyak inti dan keseluruhan miselium berupa satu

sel multi inti yang bersambungan, tubular (seperti pipa).

Beberapa jamur yang lebih rendah tidak mempunyai miselium yang

sesungguhnya dan menghasilkan plasmodium yang telanjang, amoeboid, berinti

banyak atau sistem helaian yang sangat tidak seragam dengan diameter sangat

bergam yang disebut rizomiselium.

Ekologi dan Penyebaran

      Hampir semua jamur patogen tumbuhan menghabiskan sebagian hidupnya

pada tumbuhan inangnya dan sebagian di dalam tanah atau sisa tumbuhan di dalam

tanah. Beberapa jamur melewati seluruh hidupnya pada inangnya, dan mungkin

hanya spora yang mendarat di tanah, tetapi spora tersebut tidak aktif sampai

terbawa kembali ke inang tempat mereka dapat tumbuh dan memperbanyak diri.

Untuk menyelesaikan daur hidupnya di alam, jenis jamur lain harus melewati

sebagian hidupnya pada inang sebagai parasit dan sebagian pada jaringan yang

telah mati di tanah sebagai saprofit. Akan tetapi kelompok jamur yang terakhir ini

tetap secara terus-menerus berhubungan dengan jaringan inangnya, baik jaringan

hidup atau yang mati, dan secara alami tidak tumbuh pada jenis bahan organik lain.

Jamur kelompok ketiga tumbuh secara parasit pada inangnya, tetapi jamur tersebut

dapat terus hidup, tumbuh dan memperbanyak diri pada jaringan inang setelah

jaringan tersebut mati dan selanjutnya mungkin pindah dari sisa-sisa inang tersebut

ke tanah atau bahan tumbuhan lain yang melapuk dimana mereka dapat tumbuh

dan memperbanyak diri sebagai saprofit biasa.

     Penyebaran sebagian besar jamur patogenik tumbuhan dari suatu tumbuhan

yang sama bergantung pada kesempatan penyebaran oleh agensia-agensia seperti

angin, air, burung, serangga, hewan lain serta manusia. Jamur terutama disebarkan

dalam bentuk spora, penyebaran spora pada hampir semua jamur berlangsung

secara pasif, walaupun awal pelepasannya pada beberapa jenis jamur dibantu oleh

tekanan. Jauhnya spora tersebar bervariasi yang tergantung pada agensia

penyebarannya. Angin mungkin agensia penyebaran spora yang paling penting dari

sebagian besar jenis jamur, serta angin dapat membawa spora dengan jarak yang

jauh. Untuk jamur tertentu, agensia lain seperti air atau serangga mungkin

memainkan peranan penting yang jauh lebih penting dibanding dengan angin

dalam penyebaran sporanya.

Identifikasi

    Karena setiap jenis tumbuahn yang disebabkan jamur biasanya hanya

disebabkan oleh satu jenis jamur, dan karena ada lebih dari 100.000 spesies yang

berbeda, maka identifikasi jamur pada spesimen tumbuhan sakit atau dari biakan

jamur dari semua jenis jamur yang ada harus dengan jalan memisahkan salah satu

diantaranya sebagai spesies jamur yang dicurigai.

Sifat-sifat jamur yang sangat penting yang digunakan untuk identifikasi

adalah spora dan fruktifikasi (tubuh buah) atau struktur yang menghasilkan spora

dan beberapa sifat tubuh jamur (plasmodium atau miselium).

Bentuk, ukuran, warna dan pola susunan spora pada sporofor atau tubuh

buah dan juga bentuk dan warna sporofor atau badan buah merupakan sifat-sifat

yang telah mencukupi untuk diamati bagi seseorang yang telah cukup

berpengalaman dalam taksonomi jamur untuk menentukan nama kelas, ordo, famili,

dan genus jamur tersebut harus dimasukkan. Pada kasus yang lain, sifat-sifat

tersebut dapat digunakan untuk menjajaki jamur tersebut melalui kunci analisis

jamur yang telah dipublikasikan untuk menentukan genus, dan akhirnya termasuk

spesies jamur tersebut.

Gejala yang Disebabkan Jamur pada Tumbuhan

    

     Jamur menyebabkan gejala lokal atau gejala sistemik pada inangnya, dan

gejala tersebut mungkin terjadi secara terpisah pada inang-inang yang berbeda,

secara bersamaan pada inang yang sama atau yang satu mengikuti yang lain pada

inang yang sama. Umumnya jamur menyebabkan nekrosis lokal atau nekrosis

umum atau membunuh jaringan tumbuhan, hipotropfi, dan hipoplasia (kerdil) organorgan

tumbuhan atau keseluruhan tumbuhan, dan hiperplasia (pertumbuhan kerdil)

bagian-bagain atau keseluruhan tumbuhan.

a.Gejala nekrosis yang sangat umum adalah sebagai berikut :

Bercak daun (leaf spot) yaitu : luka atau noda yang bersifat lokal pada daun

inang yang terdiri atas sel-sel yang mati dan

kalopsi

Hawar (Blight) yaitu : organ daun, cabang, ranting dan bunga menjadi coklat

dengan sangat cepat dan menyeluruh yang

menyebabkan kematian.

Kanker yaitu : luka nekrosis atau luka yang terlokalisasi, sering mencekung pada

permukaan batang jaringan tumbuhan berkayu.

Mati ujung (dieback) yaitu : nekrosis ranting secara ekstensif yang berawal dari

ujung dan berkembang menuju pangkalnya.

Busuk akar yaitu : hancur dan membusuknya sebagain atau seluruh sistem

parakaran tumbuhan.

    

      Rebah kecambah atau patah rebah (damping off) yaitu : kalopsi dan mati

dengan cepat kecambah yang nasih sangat muda

pada pembibitan di lapangan.

Busuk batang bawah yaitu : hancurnya batang bagian bawah.

Busuk basah dan busuk kering yaitu : terjadinya maserasi (pembusukan) dan

hancurnya buah, akar, umbi, umbi lapis dan daun

yang berdaging.

Antraknosa yaitu : luka nekrosis yang lekuk seperti mangkuk pada batang, daun,

buah atau bunga tumbuhan inang.

Kudis yaitu : luka yang teralokasi pada buah, daun dan umbi dan lain-lain,

biasanya sedikit menonjol dan puncaknya

mencekung dan pecah, yang memberi bentuk

seperti kudis.

Decline yaitu : tumbuhan yang tumbuh lurus, daun mengecil, kaku, menguning

atau merah, ada yang terdefolasi (menggugurkan

daun) dan mati ujung (dieback).

Hampir semua gejala di atas mungkin dapat menyebabkan tumbuhan yang

terinfeksi menjadi sangat kerdil. Di samping itu, gejala yang lain seperti karat daun,

embun (mildew), layu dan bahkan penyakit tertentu menyebabkan hiperplasia pada

beberapa organ tumbuhan, seperti akar pekuk (clubroot) mungkin menyebabkan

kekerdilan tumbuhan secara menyeluruh.

b. Gejala-gejala yang berhubungan dengan hipertopi atai hiperplasia dan perubahan

bentuk atau pemutaran (distorsi) bagian tumbuhan meliputi :

Akar pekuk yaitu : akar membesar terlihat seperti kumparan atau gada.

Bengkak atau puru yaitu : bagian tumbuhan membesar dan biasanya dipenuhi

oleh miselium jamur.

Kutil yaitu : tonjolan seperti kutil pada umbi dan batang.

Witches-broom (sapu setan) yaitu : cabang-cabang ranting yang mengarah ke

atas dengan sangat banyak.

Keriting daun yaitu : daun berubah bentuk, menebal dan keriting.

Layu yaitu : gejala sekunder yang menyeluruh dimana daun atau tunas

kehilangan turgor dan merunduk karena terganggunya

sistem vaskular akar dan batang.

Karat yaitu : terdapat banyak luka-luka kecil pada daun atau batang, biasanya

berwarna seperti karat.

Mildew (embun) yaitu : bagian daun, batang dan buah yang klorosis atau

nekrosis, biasanya ditutupi oleh miselium dan fruktifikasi

jamur.

Parasit-parasit tanaman terutama jamur, menghasilkan bermacam-macam

senyawa kinia yang dapat menghasilkan gejala pebnyakit-penyakit tanaman

meskipun tidak ada organisme penyebab penyakit. Salah satu contohnya adalah

asam fusarat yang dihasilkan oleh Fusarium spp. Asam fusarat atau asam 5-

nbutilpiridin-2-karboksilat merupakan racun yang larut dalam air yang sekaligus juga

merupakan antibiotik. Toksin ini mengganggu permeabilitas membran dan akhirnya

mempengaruhi ekonomi air tanaman. Adanya hambatan pergerakan air dalam

tubuh tanaman menyebabkan terjadinya layu patologis yang tidak bisa balik yang

berakibat kematian tanaman seperti kasus-kasus penyakit layu pada kapas dan

tomat yang disebabkan oleh Fusarium spp.

Salah satu penyakit yang disebabkan oleh jamur busuk daun yang disebabkan

oleh Phytophthora infestans (Mont) busuk daun kentang (lite blight) yang sering juga

disebut sebagai hawar daun adalah penyakit yang terpenting pada tanaman kentang.

Adapun gejala dari penyakit ini adalah daun-daun yang sakit mempunyai bercakbercak

nekrotis pada tepi dan ujungnya. Kalau suhu tidak terlalu rendah dan

kelembaban cukup tinggi, bercak-bercak tadi akan meluas dengan cepat dan

mematikan daun. Bahkan kalau cuaca seperti ini berlangsung lama, seluruh

tanaman di atas tanah akan mati. Dalam cuaca yang kering jumlah bercak terbatas,

segera mengering dan tidak meluas. Umumnya gejala baru tampak bila tanaman

berumur lebih dari satu bulan. Dalam cuaca yang lembab pada sisi bawah bagian daun yang sakit terdapat lapisan kelabu tipis yang terdiri dari konidiofor dankonidium jamur.Daur penyakit ini adalah dapat berlangsung dari musim ke musim dalam

umbi-umbi yang sakit. Kalau umbi yang sakit ditanam, jamur dapat naik ke tunas

muda yang baru saja tumbuh dan membentuk banyak konidium atau sporangium.

Jamur juga dapat mempertahankan diri pada tanaman-tanaman lain seperti pada

tomat. Tetapi sudah diketahui bahwa Phytophthora infestans dari kentang dan

tomat agak berbeda virulensinya.

Faktor-faktor yang mempengaruhi penyakit adalah pada perkecambahan

konidium Phytophthora infestans sangat dipengaruhi oleh kelembaban dan suhu.

Pada udara kering konidium sudah mati dalam waktu 1 – 2 jam, sedang pada

kelembaban 50 – 80% dalam waktu 3 – 6 jam. Pada suhu 10 – 25 OC kalau ada air,

konidium membentuk spora kembara dalam waktu ½ - 2 jam, dan spora kembara ini

akan menbentuk pembuluh kecambah dalam waktu 2 – 2½ jam. Perkembangan

bercak pada daun paling cepat terjadi pada suhu 18 – 20 OC. Pada suhu 30 OC

perkembangan bercak akan terhambat. Oleh karena itu pada kentang dataran

rendah (kurang dari 500 m dari permukaan laut) Phytophthora infestans tidak

merupakan masalah.